秋蟹當紅~－黃小晃的攝影寫生活

中秋節過後天氣漸涼眼看就要進入秋天了

這時正是大閘蟹當紅的時候
我跟阿棋吃蟹不落人後
專程到市場去買大閘蟹
說到大閘蟹相信大家只聽過陽澄湖的大閘蟹
不過真正陽澄湖的蟹並不是那麼容易買到的
就算有也是很高的價錢
所以有很多是所謂的太湖蟹或是塘蟹
說實在的味道都差不多我是吃不出來啦!
老饕們真正愛吃的就是蟹黃及蟹膏的部份
那也是一整隻蟹的精華所在
依我個人來說吃兩隻蟹剛剛好不多也不少
因為我花了一小時才吃完兩隻蟹蠻費時的
嚐嚐鮮就好啦~ 要小心膽固醇

下鍋前生龍活虎的樣子還拼命吐泡泡哩